アップルパイを作った


applepie.jpg
本日は、明日お家に遊びに行くかおりのリクエストのアップルパイ作り。

一緒にお菓子教室に行ってるぎょぴと、ああだこうだ言いながら
生地を折っては、寝かせ、冷やし、を繰り返し・・・、
できあがったパイは・・・。

失敗!

全然膨らまなかった!

後に、お菓子教室で敗因を聞くと、色々な理由があったっぽい。

・部屋をもっと冷たくするべきだった
・生地をもっと手早く作らないといけなかった
・あったかくなってしまった天板を冷やさないといけなかった
・卵黄の塗り方

などなど.

個人的にパイは好んで作らないんだけど、
いつか成功した美味しいパイを食べてもらいたい。

から、ぎょぴに頑張ってもらおう。


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