2011年1月アーカイブ

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新年会 in scugnizzo!昼の部にいってきた


今日は、スクニッツオの新年会に参加。
お食事が出る、すぐ隣の素晴らしい席だった。

スクニッツオさんは、最近料理教室、こういうイベント、ガトーショコラ、ドレッシングの販売、
と、いろいろ新しいことをやって、スタッフも元気で明るくて楽しいお店だ。

料理もデザートも美味しかったのに、わいわい話して食べてたら写真が一枚もなかった。

dresshing.jpg
最近販売されたドレッシングがこれ。

旦那さんが、やたらと気に入って、これをかけて食べる度に、
「うん、これやっぱり美味しい」と毎日同じ台詞。
私の食べる分がどんどん減るから遠慮して欲しい。

ガトーショコラも食べてみたいなあ。

今村商店「横浜」


私の従姉妹会で使った、横浜駅西口からけっこうすぐビックカメラ裏の居酒屋さん。
禁煙でないので、たばこが気になったけど、
その他は、店員さんも感じいいし、料理もどれも美味しかった。
特に、もともとだめなレバーが美味しかったし、新鮮な刺身、手羽先などもおすすめ。


fredy.jpg

甘いものが食べたくて、お茶をしようと入ったカフェ。
洋服はとても好きだけど、カフェはどうなんだろうと思ったら、なかなか良かった。
雰囲気も可愛い感じだし、メニューも、銀座内では、なかなかお得なお値段。

フレンチトーストにフルーツティのセットで、1000円いかないのは嬉しいかも。
チョコ、バナナ、と私の大好きシリーズのフレンチトーストはなかなか美味しかったし、
食事系も、お安めで美味しそうなので、機会があれば食べてみたい。


kenjinton.jpg

学生時代、西武でアルバイトしていたときに、いつか行こうと思っていたケンジントンさん。
西武のリニューアル後、場所もお店もずいぶん感じが変わっていた。
ケーキは、ペニンシュラの洗練されたケーキの後にみると、
なんとなく自分でも作れそうな感じがするそんなに手の込んでないイメージ。
なので、スコーンと紅茶のセットにした。

味は、まあ普通。ちょっと塩がきつい感じがした。

平日の午後だけど、全員女性客でほぼ満席。
確かに、西武内で甘いものと、ゆっくりお茶したいと思ったら、ここくらいか。
紅茶専門のお店なので、コーヒーが飲みたい人は別のお店に行くといい。


前回のお菓子教室で習った、ペニンシュラのお菓子がとっても美味しかったので、
さっそくいってみた。

peningratin.jpg
スープ、サラダ、そしてラザニアのセットで1480円(パスタなら980円)

penincake2.jpg
そして、その日の本日のデザートのチョコレートムースケーキ
紅茶とケーキで+1000円。

お値段は、やはりペニンシュラだけあってお高めだけど、とっても美味しい。
チョコレートの味がやっぱり特に美味しいし、キャラメルのムース層、バナナ
大好きなものだらけが、とってもよくあってて、幸せ。

penincake1.jpg
その場でケース内にあるケーキも選んで食べられる。これは、シブースト。
いろんな層のそれぞれの味がどれも美味しい。
エッグタルト風の一番下の生地から、ムースの味から、こっちもばっちり。

偶然、お菓子教室にきてくれたシェフが通りかかったので、
いろいろお菓子教室での疑問点をきいたり、お話してたら、丁寧に答えてくれるし、
ちょっとお店に出せなくなったチョコレートをサービスしてくれる。なんとも嬉しい。
このシェフ、性格もさばっと面白いし、とても感じよくていい。

peninchoko4.jpg
生姜、しそ、抹茶、ラズベリーのチョコレート。
個人的に、普通のチョコレートが好きな私は、絶対に買うことがない味。
とっても高級感あふれる味がした。

penin2.jpg
penintarte.jpg
すっかりお気に入りになったペニンシュラのケーキ。
後日、食べたケーキたちも、どれも美味しいお味でした。

AL PONTE(アル・ポンテ)「浜町」


今日は、私の両親&旦那さん両親で食事会。

alzensai.jpg
バーニャカウダ。アンチョビが苦手な私も、ちょうど良い味で、美味しい。
パンとグリッシーニのバターも自家製か?とっても美味しい。

alzensai-1.jpg
前菜(生ハム、モッツアレラチーズ、カルパッチョ、ラタトゥーユ、鶏肉のゼリー)
鶏肉とラタトゥーユが特に美味しかった。

alpasta.jpg
海の幸のパスタ
薄味だけど、そこが上品な感じで美味しい。

alniku.jpg
メインの子羊。
菜の花をつつんであって、においがきついなあと思ったけど、
食べるみると、そこまで子羊くさくなくて食べられた。

aldessert.jpg
デザートのチーズケーキ、マロンアイス、タルトタタンの盛り合わせ。
盛り合わせってとこが、嬉しい。チーズケーキはちょっとレモンがきつい。

実はこのレストラン、旦那さんお父様が福袋で買った2人で5000円の食事券の利用。
全体的にとても美味しかったし、こういう福袋もなかなか良いなあと思う。
買うのに30分並んだらしいけど。


minakosenkapeninsyura.jpg

今日のお菓子教室の先生は、ペニンシュラのシェフ。
このチョコレート細工が、どうやってできあがるのかがわかって、面白かったし、
ボンボンショコラのチョコレートが、本当に、美味しい。

今年のバレンタインは、これを絶対に作ろうと思う。


ザ・ペニンシュラ東京 BOUTIQUE & CAFE (ブティック&カフェ)
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 B1F
[カフェ]
7:30?19:30
[ブティック]
10:30?20:00
無休

アーモンドクッキーを作った


今日は、お友達のお家に遊びに行くので、アーモンドクッキーを焼いて持っていった。

almondcookies.jpg


ちょうど、私と同じ誕生日に生まれた8ヶ月の男の子のママと、
ちょうど私と同じ時期に出産予定の2歳の女の子がいるママと、
もと同期の妊娠&出産話をきいて、とてもためになった。

COCHA(コチャ)「九段下」


試写会の後に行った九段下の中華。
月曜の夜9時ごろ、お客さんは誰もいない。
しかも、11時の閉店までいたけど、誰も入ってこなかった。。。

cochatennai.jpg
店内はお店の看板から続いて、すべてピンク。
男性は入りずらいし、居辛いだろうという感じ。

cochaharumaki.jpg
春巻き。この他1品390円の点心3品頼む。
どれも、普通に美味しいけど、これといってまた食べたい味でもない。

cochameshi.jpg
一番人気らしい黒チャーハン。普通に美味しいチャーハン。上に同じ。

特に悪い感じでもないけど、また特に行きたい感じの店でもない。そんなお店。

白夜行(試写会)をみてきた。


byakuyakou.jpg

最初から最後まで、重い、ひたすら重い話だった。。。

原作の東野圭吾の小説を読んだのは、7,8年くらい前か?
ドラマにも映画にもなって、すごいなあと思う。
いろいろ考えさせられる話が多いけれど、これまた衝撃的な重い話。

チョコレートタルトを作った


父親の誕生日だったので、チョコレートタルトを作って、プレゼントとともに持って行った。

chocotarte2.jpg

タルトと言うと、今までチーズかフルーツタルトとしか作ってなかったのと、
チョコレートがけっこう余っていたのでチョコレートタルト。

卵、ミルクチョコレートの層とバター、生クリーム、ビターチョコレートの層の2層で
けっこう美味しかった。金箔があれば、飾れて良かったけど。


卵白とチョコレートが余っていたので、クックパッドで調べて、
卵白で作るチョコレートケーキを作った。

chococakeoytu.jpg

生クリームをつけて、ちょっと贅沢におやつに食べる。
おやつに食べるにはいいけど、人にあげられる美味しさではないなあ。

チョコ、卵白、バター、砂糖、小麦粉と、チョコレートさえあれば、家にある材料で、できる。
卵白いつも余った時に、困ってたからいいかも。

チーズケーキを作った


今日は、旦那さんの方の従姉妹会があったので、チーズケーキを作って、持って行った。

cheesecake2.jpg

今日は、仕上げの生クリームもたてすぎず、一応成功。
みんなにも、美味しいと好評で良かった。

しかしこの従姉妹会、わいわい面白かったけど、優秀な人たちが集まりで刺激を受けたなあ。


minakoapple.jpg


truffe.jpg
トリュフ

apples.jpg
アップルシュトゥルーデル
オーストリアのお菓子。
生地をとっても薄く、広く伸ばして作る、アップルパイより薄い層になっているお菓子。

トリュフは、ちゃんとした作り方の基本がわかってよかったし、
アップルシュトゥルーデルは、あったかいできたてが美味しいお菓子だった。

ガトーショコラを作った


gateauchocolat.jpg

1月1日は旦那さんの誕生日。
ということで、リクエストのガトーショコラを作ってみた。

おせちの後、生クリームを添えて、旦那さん家族と食べる。
ご家族にはとても好評だったけど、肝心の本人はちょっと甘過ぎ、と厳しい評価。
今度はチョコレートを変えて作ってみるかねえ。

新年。


明けましておめでとうございます。

年末は恒例の親戚の家(新潟)でのんびり過ごし、31日に東京へ帰ってきて、
1月1日は旦那さん家族とおせち料理。

新潟は雪だらけの寒い毎日だったけど、東京はなんて天気が良いのだろう。

今年は大きく生活が変わりそうな1年。どうなることやら。

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