2011年4月アーカイブ

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夕飯を食べた、シンガポールシーフードリパブリックでは美味しそうなデザートがなく、
美味しいデザートを求め、ハーゲンダッツのカフェへ。

入ると、美味しそうなテイクアウトのアイスケーキたちがいて、
店内にはエレベータが設置されていて2階へ案内される。

どれも美味しそうで迷ってしまうけど、パフェを選択。

hagendatupafe.jpg
パルフェ ショコラ 1350円
チョコレート、クッキークリーム、ストロベリーのアイスに
苺ジャム、ガトーショコラ、マカロン、バナナなど。

改めて、ハーゲンダッツのストロベリー美味しい~!と思うストロベリーから始まり、
その間のストロベリージャムも、これまた美味しい。
個人的な好みで言えば、クッキークリームアイスがバニラだったら最高だったけど、
アイスにチョコに、バナナにガトーショコラに好きなものづくしで、幸せ。

美味しい気分をハーゲンダッツ好きな旦那さんにも分けてあげようとお土産も買う。

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ガトーグラッセのショコラミルフィーユ 480円
チョコレートとコーヒーのアイスクリームにミルフィーユのパイとチョコレートソース

hagen2.jpg
エクレールのショコラ 420円
クッキー&クリームアイス、バニラアイスにカスタードクリームとバナナピューレ

お家で食べてみたけど、
ガトーグラッセのショコラミルフィーユ が特に美味しい。
コーヒーのアイスがコンビニとかでは出てないって言ってたかな?それが美味しいし、
チョコレートも美味しいし、贅沢な気分が味わえて、また買ってきて食べたい味。

まあそれなりのお値段するけど、十分満足な味でまた行きたいなあ。


今日は、落ち着いて二人で食べられる最後の誕生日ディナーになるかと思って
外したくなかったのもあって、以前行って、とても良かったL'Assiette Blanche。

lashiettaspara.jpg
帆立貝のポワレとフランス産白アスパラガス
帆立もアスパラも甘くて、大切に食べたい感じ。

lashiettfoigras.jpg
フォアグラと筍のポワレ
本当にフォアグラって美味しいなあと思う、フォアグラ。

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ラングスティーヌとグリーンアスパラガスのリゾット
今日の料理の中でも、今まで食べたリゾットの中でも一番くらいに美味しいリゾット。
大好きな海老のだしがきいてて、アスパラと交互に楽しみながら食べられる。

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和牛頬肉の赤ワイン煮
付け合わせが2種類のピューレだけっていうのも珍しいけど、
人参のピューレが甘くて、お肉も柔らかくて、美味しい。

lashiettdessert.jpg
ココナッツのブランマンジェ
かなりなめらかで、軽くて、ペロリと入ってしまう。とても美味しい。

かなり久々の訪問だったけど、
変わらず丁寧な接客と、美味しい料理と、雰囲気も良いお店。
料理は外れなく、どれも美味しくて幸せ。

特別な日にまた来たい、と思うお店。

日本と海外メディアからのインタビュー18本を収録。村上春樹が、
なぜ書くのか、創作の秘密、日本社会への視線、走ることについてなどを語りつくす。

村上春樹が、どのように小説を書くのか、どういう生活をしているのか、など
誰もが興味を持つことに関して、同じインタビューの質問も多いけど、面白く読める。
小説家とは、というより、村上春樹とはどんな人物かもわかるし、
今まで読んできた小説に関して書かれているから、また小説も読み直したくなる。


「お金で買うことのできるもっとも素晴らしいものは、時間と自由である」

「三十代から四十代になれば、普通は結婚して子供もできて、そんなこと考えるひまがなくなる。子供を学校にやって、住宅ローンを払って、部下も飲みに連れて・・・・。でも、他にもやりたいことがあるわけで、自分自身が孤独に生きていくことの価値について、深く考える機会が無くなってくる。でも、十代はもちろんん二十代から三十歳になる前後というのは迷う頃だし、自分にとって人生の価値とは何かを真剣に考える時期で・・・」

「孤独に生きていても、その美学というかスタイルをきちっと守っていればそれなりに十全に生きていけるという・・・」

ブレッツカフェ クレープリー銀座店


銀座で用事があったので、お気に入りのブルターニュ系列のガレット屋さんで夕飯。

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生ハムチーズ

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コンプレットトマトシャンピニオン

やっぱり、美味しい!たまに食べたくなる味。

食後は、砂糖とバターのシンプルクレープにアイスを乗せてもらったけど、
やっぱりこのシンプルクレープが一番好きだなあ。


今日は、ozmallのプランをみて、行きたかったLA TOURでランチ。

調べてみたら、神楽坂のLa tourelleの姉妹店だった。
神楽坂の方は行ったことがあって、美味しかったから、期待。

お店に着いてみると、すごい高級感。。。ちょっと気軽にランチって感じではない。
接客もしっかりしてる。
料理の説明も丁寧だし、メインを出すときに二人でやってきて一緒に出してくれたり。

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アミューズのにんじんのムースと魚のすり身
ニンジンのムースが甘くて、美味しい。

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自家製のパン
ふんわりしたバターがなくてもとっても美味しいパンだけど、バターも美味しかった。

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パルマ産生ハムとフォアグラのムースリーヌ ブリオッシュ添え

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お口直しのヨーグルトいちごのシャーベット。
ただのさっぱりシャーベットじゃなくて、ヨーグルト風味で美味しい。

DSC08141.JPG
メインは、和牛のパイ包み焼き 粒マスタードソース。
肉肉しくなくて、パイ包みで、量も少なめで全体的にちょうどいい。
マスタードソースもまったく、マスタードのきつさがなく、美味しいソース。

dessertsara.jpg
デザートは、ワゴンで全種類もOK。
他にアイスや、クレームブリュレなどもあって、美味し~。

この料理の美味しさ・デザートワゴン・高級感で、この値段は、かなりお得。


先日行った、カルミネの姉妹店でピザ専門店のLA VOLPAIA。

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クアトロフォルマッジオ

dessertpizza.jpg
誕生日でお祝いに頂いたデザート盛り合わせ

ピザがハーフ&ハーフで好きな味を2種類食べられるのが嬉しい。
けど、カットしてくれていないので自分でカットしないといけないのは、ちょっと面倒。

もっちり系でけっこう美味しくて、ぺろりと何枚も食べられる感じ。
なんだけど、pizzeria fabbrica 1090と比べてしまったら、まあ普通になってしまうなあ。

鬼ヶ島からやってきた大木隼人くんは思いました――
僕にはまだ、何が格好いいのか、わかりません。何が優しくて、何が恋しくて、何が強いのか、 自分がトーキョーで何をしたいのか、それも全然わかりません。
だけど僕はわかりたい。わかるには、今までと同じじゃだめなんです。
イラスト・ストーリー。

読みものとしてではなく、いつもの優しい雰囲気が味わいたいなら、みる感じ。

「一番簡単で、一番難しいこと。伝えたいことを、伝えようとすること。感じたいと願うこと。優しい気持ちを何かに向けて、鬼の魂を忘れないこと。君と仲良くなりたいこと。」

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今日の専科の先生、和泉先生は、今年中に自分のお店を出すらしいが
詳細が決まってないらしくて残念。

上の見た目が可愛いパーティとかで良さそうなのが、
豆乳とフレッシュ苺のガナッシュロリーポップ。
六花亭ストロベリーチョコ ホワイトの味を高級にした感じ。
でも手間がかかりすぎてて、自分では作らないだろうなあ。
豆乳の感じはなくて、生の苺を加熱しないで作ってるから、とってもかおりと味が良い。

もう一つのベリーヌ フレーズ フロマージュは、グラスに4層に入れて、
見た目がとっても綺麗だし、いろんな味が楽しめる。
面倒だったら、1層抜いたりして作ればいいし、作れるかも。

高学歴なのに収入が不安定な彼自身の父親、「貧乏人のパパ」
13才のとき学校を中退した億万長者である親友の父親、「お金持ちのパパ」
二人の対照的な父さんに影響を受けて構築した、ユニークな経済論の本。
変わりばえのしない仕事を極めることよりも、収入を元手に資産を賢く殖やすことの方が、
最終的には必ず人生に富をもたらすという主義に基づき、
仕事に見切りをつけるための資産を得るにはどうしたらよいかを教えてくれる本。

なんか、レビューをみても、目から鱗でした!とか考えが変わりました!とか
言ってる人が多いけど、本当に?って感じ。 ちょっと古い本なのか?
自分には、とくに目新しい考え方というか経済論というか、はなかった。
考え方として疑問点はあるものの、間違っているわけではないんだけど、
なんかこれを真に受けて、生きていくような人は危険かも。
参考程度に読むのが良い。


「多くの場合、人と違ったことをするのを恐れるこのような気持ちが、問題解決のための新しい道を見つけるのを難しくする。」
「たいていの人が、「安全な方法をとるのが良い」と言う最大の理由は恐怖だ」

「いくら稼げるか」ではなく「何を学べるか」で仕事を探しなさい。
「今、毎日やっていることの行きつく先はそこですか?」

「忙しい人が一番の怠け者」
「怠慢」につける薬は「欲張りな心」


今日は、お友達の家に遊びに行くので、フロレンティーナ・シュニッテンを焼いてもってった。

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左は、友達が作っていてくれたバナナシフォンケーキ。
右が、私が作って持って行ったフロレンティーナ・シュニッテン。(キャラメルアーモンドクッキー)

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そして、友達が用意してくれていたドライカレー

子供がいるお家に行く時って、だいたいお昼とか作るの大変だから
2時とか集合で、行く方としてはお昼が微妙な時間になっちゃうから、
こうやって、「お昼用意しとくよ~」と、昼ばかりかケーキまで用意してくれるって
とっても嬉しい。

子育てしながらだと家事が大変だと、みんな言うけれど、
こういう風にちゃちゃっと、子育てと料理とか両立できるようになりたい。

「岳」(試写会)をみてきた


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小栗旬、長澤まさみ、監督の舞台挨拶つきの試写会に行ってきた。
舞台挨拶がある試写会って3回目だったんだけど、今までは俳優さんたちが
普通に話しているのを聞いて幻滅というか、作品で見ている方がいい人たちばかりだったけど、
今回は、小栗旬にしろ長澤まさみにしろ、ちゃんとしゃべっていて、感心した。

小栗旬なんかは、震災の話なんかも立派なこと言ってるし、そんな中、
違う話では、笑いも入れて、観客をひきつけて、やるなあ、と言う感じ。

映画も、漫画原作ということで読んだことなかったけど、
山の厳しさ、恐ろしさを痛感したり、かなり感動したり、なかなか良い映画だった。
久々に渋い渡部篤郎をみて、かっこいいと思った。

スクニッツオでランチして花見

神楽坂でランチをしようと、友達と飯田橋で待ち合わせをしていたら、
なんだかすごい人。

飯田橋から市ヶ谷へのカナルカフェのところの桜が満開に咲いている。
そうか、花見の人でいっぱいか!と気づいた時は遅く・・・、
神楽坂のお店はどこも人でいっぱい。ショック。
3件電話して断られスクニッツオがなんとかちょっと待てば入れるというので行く。

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カルパッチョ

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タケノコのサラダ

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オマールエビのスープ。美味しい!

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アマトリチャーナとホワイトアスパラのカルボナーラ

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デザート盛り合わせは、珍しいトマト!が入ってた。ブランマンジェが美味しい。

ランチのコースだとお得だけど、
今回みたいに単品で頼む方がやっぱり美味しいなあ。

この日は、花見営業で15時(ラストオーダー)16時クローズだったから、
なんとかお昼を食べられることができて、助かった。

そして、歩いて、靖国神社と千鳥ヶ淵の桜をみてきた。

tidorigahuti.jpg

運命の人(一) / 山崎豊子

自他共に認める特ダネ記者、毎朝新聞政治部記者、弓成亮太。
政治家・官僚に食い込む力量は天下一品、沖縄返還交渉の取材の中で、
ある密約が結ばれようとしていることに気づいた。
熾烈なスクープ合戦の中、確証を求める弓成に蠱惑的な女性の影が―。

外交、政治など難しい場面から始まり、全く面白くないので読み切るのが大変だった。
まだ事件は始まったばかりで終わったけど、とても続きを読む気になれない。

カルミネ「神楽坂」


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前菜3種盛り合わせ

karmine-pasta1.jpgkarmine-pasta2.jpg
北寄貝のトマトパスタ/豚と豆のパスタ

これは、どちらかのパスタをを選ぶってコースだったんだけど、
両方にもできるっていうんで、両方いただいた。

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牛ほほ肉の赤ワイン煮

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チョコチップジェラート、ヨーグルトココナッツ風味のパンナコッタ、ベリーケーキ

前菜+パスタ+メインディッシュ+デザート+飲み物で3,990円。
それなりのお値段だから、それなりの味はしたし、
イタリア人のオーナーや接客は丁寧だし、お店もちゃんとしてて感じはいいけど、
特にこれがまた食べたい、って思うようなものがなかったかな。

カトルカールを作った。

quatrecarre.jpg

今日は、友達の家に遊びに行くので、久々にカトルカールを焼いてみた。

もうすぐ4歳の女の子がいるお家で、手作りのお菓子は食べさせるけど、
買ってきた甘いものは、ほとんど食べさせてないっていうからシンプルなケーキにした。

meatpasta.jpg
こちらは、お昼にご馳走になったミートソースパスタ。
これに、キッシュに、スティク野菜に盛りだくさんで、小さい子も同じ量でよく食べる。
そしてよくしゃべる。
4歳頃の女の子の相手を、真面目にすると、非常に大変だということがわかった。

小学校の頃の昔話や、出産、子育ての話が、面白くて、ついつい長居してしまった・・・。


saryo.jpg
柔らか鶏団子のピリ辛白湯つけ汁うどん

神楽坂の茶寮は、土日いつも並んでて、人気だなあと思ってたんだけど、
ミーツポートに来てみると、節電の影響はあるものの、暗いし、人がいない・・。
そして、メニューを見た時から、むむむ、と思っていたんだけど、
全く私好みのメニューではなくて、この組み合わせ?みたいなメニューが多い。
そして、頼んだうどんは、想像通り、大したことのない味。そして量は少なめ。

ここはデザートが人気なのかしら?
でも、どっちみに和風のデザートはあまり好きでないし再訪はないな。。。


今日は原宿で買い物があったので、食べログで上位にあった
Ristorante Cavacavalloでランチをした。

パン+サラダ+パスタで1,000円のランチ。

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東宮神社の目の前にある店内は、2階で窓が広く、とても明るく綺麗。

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自家製のパン

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ラザニア

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ガトーショコラ

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ブルーベリーのハーブティ


牛スネ肉のコンフィと新筍を軽いトマトソースで和えたガルガネッリ
 
お店は、とっても清潔感があって、ランチなのに毎回テーブルクロスまで変えていたり、
始めてのお客さんには、丁寧にメニューの説明をしてくれるし、
常連さんは覚えてるっぽいし一人でお店を回しているサービスの女性は素晴らしい。
気が利いて、丁寧で気持ちがいい。

飲み物は200円、デザートは300円でプラスしたけど、
このコースだったら、安く感じる。

味も上品な感じ手打ちパスタだったり、自家製だったりとても美味しいし、良いお店だ。

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ヴァローナのチョコレートアイスにホイップクリームにチョコレートソース。

うむ、やはり美味しい。


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前菜にパルマ産生ハムと小海老のサラダ

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若鳥のロースト香草バターソース

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フロマージュブランのムース

前菜+主菜+パンのランチコースで1050円。
デザートは420円追加。

お店は、隣を広げて、ちょうど倍くらいの広さになってた。
しかし、美味しい。そしてこの値段。これは人気なわけだ。
デザートまで美味しいとこがなお気に入りの点。

前回来たときに食べた、ガトーショコラも、
今回友達にちょっともらって食べて、やっぱり軽くてとっても美味しい。

また来たいなーと思うお店。
予約しないとだめだけど、お店広げたから、
当日電話してみたら、意外とあいてて入れるかも?

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