Patisserie Hiyama(パティスリー ヒヤマ)「大塚」


近所のケーキ屋さんで美味しそうなところを調べていて、みつけたPatisserie Hiyama
歩いてみたら1時間以上かかったから、もう二度と歩いては行かない。

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ショコラショコラ
チョコレートスポンジとガナッシュを何層にもした濃厚なケーキ

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季節のタルトで、苺タルト。

目当ては、友人に送るために焼き菓子だったんだけど、
せっかくだからと生ケーキも買った。
チョコレートの方は、全然甘すぎる感じが無くて、上品な美味しいチョコレートの味で
層になっているから、飽きずに美味しいまま最後まで食べられる。
大人の上品な味のチョコレートで、かなり気に入った。美味しい!

苺の方も、タルト生地がとてもさっくりしていて、なかなか良い。
贅沢を言わせてもらえば、クリーム、苺、ゼラチン層のゼラチンが
もっと一手間かけた美味しい層だったら最高だった。

旦那さんも気に入ったみたいだし、焼き菓子は、電話でも頼めるっぽいし、
距離的には近いし、お気に入りの一軒になりそう。

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