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pivoine (2010年6月27日)

中国から帰ってきた翌日、サイトを手がけた
門前仲町フレンチのピヴォワーヌにデザイナーと行ってきた

開店当初からお店を支えている
美人ソムリエが7月でお店を卒業する
ということで残念な限り。。

いつも通り野菜をアレンジした料理がおいしく外れなし。

テーブルアレンジ

平貝の燻製と、トマトのピューレ

新作デザート2点。

1つ目は初めて食べた。やまもも。中に種がある。
これはうまい。

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pivoine (2010年6月27日)

中国から帰ってきた翌日、サイトを手がけた 門前仲町フレンチのピヴォワーヌにデザイナーと行ってきた 開店当初からお店を支えている 美人ソムリエが7月でお店を卒業する ということで残念な限り。。 いつも通り野菜をアレンジした料理がおいしく外れなし。 テ >>>

Maglev (2010年6月26日)

磁浮列車、マグレブトレイン。 日本ではリニアモーターカーだがマグレブ、というらしい。 漢字で一瞬でわかるのが良い。 線路は平坦に見える。 上海のLongyang Road駅から浦東空港まで乗った。 最高速は430km/hだが、時間によって300ま >>>

Suzhou (2010年6月25日)

連日の打ち合わせは失敗がほとんど許されない スケジュールで進んでいるので不具合点を余す所なくあげておかないと いけないし、スケジュールも組み立てないといけないし、 連日飲まされる→吐く、の連続で流石に疲れていて （ちなみにビール1杯でも食べさせら >>>

Dailan to Shanghai (2010年6月24日)

これは到着した上海の浦東（プートン）空港
移動の連続。
浦東は初めてだった。やはり広い。
万博があるせいもあってか、JAL便から団体の日本人観光客が
たくさん上陸していた。

大連の工業地区から市内、空港の方に向かう。
遠くの煙突からは硫黄のような色をした煙が
上がっている。明らかに体に悪そうだ。

日本では、煙突から出る煙をなるべく出さない、
というよりは見えなくするために排出する気体の
温度をあげていると何かで聞いた。
それにしたって黄色すぎる。

霧に隠れた山の手前、
南側？に巨大な橋が建設中でものすごい数の
建築機械が浮かんでいる。

空港からは大連の市内が見える。
特徴的な建物は、日本が統治を開始した際に
木造では火災が延焼するのでレンガ造りを
指示したかららしい。ここにも高層建築物が
建設中だ。

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Dailan (2010年6月23日)

煙台は濃い霧で、大連までの飛行機が出るのか心配だったが 無事出発した。と言っても40分のフライトで1時間遅れたけど。 国内便は320元、約5000円くらいと異常に安い。 プロペラ機には酸素マスクも救命胴衣もついていない。 まあでも、墜落したら同じ >>>

onyx (2010年6月22日)

村上龍の小説で目を閉じたときに網膜に浮かぶ画像というか、 映像を絵にしている登場人物が出てくる。 目を閉じて太陽の方向に顔を向けたりとか、 強く目を閉じると浮かび上がる 暗闇の中の緑っぽい光なのか何なのか、そういう映像だ。 その小説の事を思い出した >>>

Yantai (2010年6月21日)

対岸の山の上には風力発電機が複数見える。 浜辺には奇妙なきのこのような物体も見える。 こっちはもしかするとピノキオかもしれない、 と思ってよく見るとコカコーラだった。 なんとなく見たことのあるような無いような形状の屋根。 >>>  1 |  2 |  3 



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