[番外編] ル・マンジュ・トゥー(Le Mange-Tout)/MICHELIN GUIDE ミシュラン ガイド東京 2008 二つ星レストラン/日本ミシュランタイヤ

『ル・マンジュ・トゥー(Le Mange-Tout)』 場所:神楽坂矢来口徒歩7分

谷昇シェフ 52年東京都生まれ 六本木の「イル・ド・フランス」からフレンチの世界に入り76年、89年と2度フランスへ渡り、アルザスの3つ星「クロコディル」などで修行をする。帰国後、六本木の「オー・シザーブル」などでシェフを務めたあと、94年に「ル・マンジュ・トゥー」をオープン。

夜のみ営業 1階が厨房いきなり谷シェフに会えます 2階がレストラン 14人だけの素敵なスペース

冬はジビエ(ジビエ:狩猟による鳥獣肉)中心のおまかせコースです。

TEL:03-3268-5911
http://www.le-mange-tout.com/


2007年12月22日 18:47 | edit

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■カテゴリー:
2008二つ星レストラン
番外編 [ミシュラン・ガイド] 星つきレストラン 東京


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