お菓子教室も終わってしまったし、今度はパン教室でも行ってみるかと
吉祥寺にある東京ベーキングスクールの体験教室に行ってみた。
<画像：panscool.jpg>
小豆（大納言）とチーズと、おからのパン。
HPがしっかりしていたから、期待していったんだけど、
まず場所から、なんだか路地を入った寂れた感じの所にあって、
ビルの3Fの扉を開けると、奥はパソコン教室用の机、手前にキッチンと台所。
少人数しか作業できない机（6人精一杯の机）で、始まった授業は、すごくいまいち。
なんで膨らむとか、休ませるとか、生地の状態とか特に説明もなく、
言われるがままに、ちょっと図って、こねて、霧吹きかけて・・・。
全然自分で作った感じがしない。
単にパン3つ試食して、残りをもらって帰ってきただけみたい。
ここは、ないなあ。