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MICHELIN GUIDE TOKYO 2010 (2009年11月17日)
結構行った店増えたなあ。 しかし、ルマンジュトゥー(行ったときの、正直おいしくない 参照)また入ってるよ。 確かに行ったときフランス人ぽい客いたな。 ああいう外人受けというか、 当然だろうけど評価を決める外人にとって 居心地の良いお店が載るんだろう >>>
Ravintola Nolla (2009年9月26日)
ホテルhelkaの近くで適当に入ってみたら雰囲気も
味も良かったクラブ系レストランNolla
ミラーボールが店内奧に吊されていて、テーブルをちょっとどかすと
ダンスフロア、って感じ。
カウンターで注文中。
照明はルイポールセン。それに風船。そしてTシャツはロイクソップ、通称ロイクソ。
すごいセンス。
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Ravintola Ateljé Finne (2009年9月19日)
2日目の夕飯はホテルhelkaから歩いてすぐのAteljé Finneというレストラン。
名前がアトリエというだけあり、彫刻家のグンナー・フィンネ氏が
創作活動の拠点として使用していた場所だという。
そういった予備知識は全く無い状態で、ホテルの部屋で、
ネットで良さそうなレストランを探していたところ発見。
http://www.ateljefinne.fi/
サイトは非常にシンプル。
メニューもシンプルで、A4を折り曲げて左側には
24 / 33 / 39e
とだけ書いてある。
右側には
前菜4種類
主菜4種類
デザート4種類
くらいが書いてあるだけ。
左側の数字が何を意味するのか、
もしかすると前菜だけとかデザートなしとか
3分の１，２，３の値段なんじゃないかと予想。
店内では狭く、北欧らしいシンプルさの中に
彫刻が置かれており独特。
iittalaのOMAのタンブラーが無数に
透明とブルーベリーブルーとが順番に積み上げられている。
level (2009年6月27日)
うちのアルコール消費量はたぶんかなり少ない。
エミクロくんは基本的に飲めばかなり飲めるが
飲まなければ飲まない。僕は飲まない。
ビールの今日から去年の今日までの消費量は0本。
たぶんワインが15本くらい？
他のアルコールはカクテル用が2，3本で全て1/3本くらいか。
これはもう、毎日飲んでいる人からすると驚かれるかも知れないが
とにかくそんなものだ。
で、1年半くらいかけてようやく無くなったスミノフの後継として
これまた半年くらい前に海外で買ったlevelというやつ
Le Mange-Tout (2009年4月29日)
神楽坂のミシュラン二つ星？のル・マンジュ・トゥーで夕飯食べましたが 2度と行かないですねこれ。 12600円のシェフおすすめコースしかないこのお店、 苦手な物はございませんかと聞かれいつも無いわけですが 食べてみると、「豚の血は苦手です」と言うべ >>>
ANTICA OSTERIA DELPONTE (2009年3月21日)
丸ビルの上の方、アンティカ・オステリア デル・ポンテ。2回目？ 出てきたメニューは一口前菜としてチーズで包んだほうれん草、 うむ。 ニンジン？のムースにわずかな生ハムと生クリームの層 温かいムースでめずらしい。生ハムの持つ塩味が効いている。 写真は >>>
carneya (2009年3月12日)
最近ではBRIO,GINZA,その他オープンしてから様々な雑誌で取り上げられて話題の 神楽坂の「肉イタリアン」カルネヤのホームページのリニューアルを行った。 しかも今日はホームページ完成記念と言うことでごちそうしてもらった！ スクニッツォのホーム >>>
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